A la cart

Förrätter
Vitlöksbröd
Hembakad focaccia med vår egen färskost med örter, gratinerad med färskriven parmesanost.
69
:-
Fisk & skaldjurssoppa
Saffranssmaksatt krämig fisksoppa med havets läckerheter; tärningar av torsk, lax, blåmusslor, räkor, fänkål, morot och purjolök. Serveras med hembakat rostat bröd och aiol
99
:-
Pankopanerad Chevreost
Med hyvlad rödbeta, balsamicoreduktion,valnötter, honung, ruccola.
89
:-
Råbiff På svensk oxfilé
Klassisk råbiff på svensk oxfilé, gravad äggula, rödlök, dijonsenap, kapris, rödbetor, tryffelmajonnäs.
119
:-
Halv Charkbricka
Tre sorters ost, charkuterier, focacciabröd som förgylls med hemlagad marmelad, marinerade oliver samt heta färskost fyllda minipaprikor
149
:-
Hel Charkbricka
Tre sorters ost, charkuterier, focacciabröd som förgylls med hemlagad marmelad, marinerade oliver samt heta färskost fyllda minipaprikor
229
:-
Kött
svensk Oxfilé
Svensk oxfile 200g serveras med rostade rotfrukter potatisgratäng och tryffelsmaksatt rödvinssås
349
:-
Lammracks
Lamm Lammracks rullade i jordärtskocks och pistage jord med svamprisotto och Björnbär rödvinsås, primörer
309
:-
Ankbröst
confiterad potatis, sötpotatis pure,grillade primörer och apelsinsmaksatt rödvinsås
279
:-
Fisk & Skaldjur
Veckans fångst
Färsk fisk med Beurre blanc, dillslungad färskpotatis , samt primöre
279
:-
Fisk & skaldjurssoppa
Saffranssmaksatt krämig fisksoppa med havets läckerheter; tärningar av torsk, lax, blåmusslor och räkor, serveras med hembakat rostat bröd och aioli
199
:-
Moules frites
Svenska ekologiska blåmusslor i skal, kokta i vitt vin och grädde. Kommer med pommes frites och aioli
199
:-
Pasta
Carbonara på oxfilé
Med pappardelle pasta , toppad med parmesanost och äggula
199
:-
Skaldjurslinguine
pasta med räkor, musslor och kräftstjärtar i krämig hummersås
199
:-
Tryffel Pappardelle
Krämig pappardelle pasta med tryffel, ostronskivling, portabello, kantareller)
199
:-
Dessert
Creme Brulee
Hemgjord smaksatt Crème Brûlée Fråga din servitör om dagens smaksättning
89
:-
Chokladfondant
Egengjord chokladfondant med färska bär samt glass.
89
:-
Sorbet
Två sorters sorbet på en bädd av jordgubbspure , toppad med bär
89
:-
Pavlova
Maräng med grädde, fruktkräm och färska bär
89
:-